12 alimenti segretamente zuccherini che stanno sabotando la tua dieta

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Il grasso ha avuto la sua giornata. Poi i carboidrati hanno preso il sopravvento per un po '. E ora le persone stanno iniziando a rendersi conto che lo zucchero è il vero nemico pubblico numero uno. Ci sono zuccheri in agguato in quasi tutto, non solo gli ovvi sabotatori dietetici come biscotti e caramelle.

Recenti raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità dicono che dovremmo mantenere la nostra assunzione di zuccheri aggiunti (diversi dagli zuccheri presenti in natura presenti nella frutta e nel latte, fruttosio e lattosio) fino a meno del 10% del nostro apporto calorico giornaliero, anche se hanno aggiunto che rendendo si preferisce quella cifra del 5%. L'attuale raccomandazione dell'American Heart Association per il consumo massimo è di 25 grammi al giorno per le donne e di 36 grammi per gli uomini. Tuttavia, negli Stati Uniti, l'adulto medio consuma più del doppio di 88 grammi di zucchero al giorno, per essere esatti. Quindi, se non stai iniziando la giornata con un cesto di pasticcini o assaggiando i brownies tutto il giorno, da dove viene tutto quello zucchero? Continua a leggere per scoprire quali sorprendenti bombe di zucchero nascondono nella tua dieta!

Pensi di essere virtuoso scegliendo un bagel su una ciambella? Pensa di nuovo. I bagel contengono quasi sette grammi di zucchero o più. E questo è solo un semplice bagel (l'uvetta alla cannella è superiore a 11) senza crema di formaggio (che aggiunge almeno altri due o tre grammi). In confronto, la maggior parte delle ciambelle glassate ha solo qualche grammo in più con Da 13 a 14 grammi.

Lo yogurt può avventurarsi rapidamente dal cibo per la colazione ricco di proteine al dessert se non stai prestando attenzione. E non stiamo parlando solo degli yogurt al gusto di dessert, di yogurt alla frutta e di quelle varietà di frutta sul fondo si accumulano 23 grammi di zucchero e spesso di più. Anche le variazioni leggere contengono circa 10 grammi. Stick con yogurt greco normale per mantenere il contenuto di zucchero nelle singole cifre.

Le barrette di cereali sono un'altra prelibatezza mascherata da cibo sano. La maggior parte di loro sono fatti con molto zucchero aggiunto. Nella fascia bassa, puoi trovare barre con sei grammi. Nella fascia alta, la maggior parte di quelli con aromi di frutta hanno intorno 15 grammi di zucchero per barretta.

Varia da condimento a condimento, ma molti di quelli oleosi (pensa all'italiano e alla vinaigrette) ce l'hanno 10 grammi di zucchero. E attenzione alle salse che consideri anche salate. La salsa barbecue è fatta con zuccheri come miele, melassa e zucchero di canna, il che significa che la maggior parte delle bottiglie acquistate in negozio contengono fino a 11 grammi di zucchero. Anche il ketchup ha quasi quattro grammi di zucchero per porzione, il che potrebbe non sembrare molto finché non si considera che una porzione di ketchup è un cucchiaio. Quando è stata l'ultima volta che hai usato solo un misero pacchetto di ketchup?

Le zuppe di solito hanno una cattiva reputazione per il loro alto contenuto di sodio e, sebbene il contenuto di zucchero sia molto più basso, non c'è comunque nulla da ridire. La zuppa di pomodoro media contiene da 10 a 13 grammi di zucchero.

L'uvetta può sembrare un degno spuntino (dopotutto sono uva secca), ma non dimenticare che l'uva è uno dei frutti con il più alto contenuto di zucchero. Un quarto di tazza di uvetta, o una piccola scatola, contiene 25 grammi di zucchero, a volte fino a 29 grammi. È l'equivalente di mangiare un sacchetto di Skittles.

Praticamente tutto ciò che fai a casa è più sano dal punto di vista nutrizionale rispetto alle opzioni in scatola, in bottiglia o in sacchi disponibili per l'acquisto. Ma questo è particolarmente vero quando si tratta di frullati. Un piccolo (16 once) Strawberry Surf Rider di Jamba Juice ha un enorme 70 grammi di zucchero. Se lo fai "leggero", il contenuto di zucchero scende a 41 grammi (ancora, accidenti).

Nonostante le numerose indicazioni sulla salute che le barrette di succo mettono sulle loro bevande spremute a freddo, i succhi (anche quelli freschi) sono una fonte concentrata di zucchero. Tutti quei succhi verdi con intorno 11 grammi di zucchero addizionare. Un bicchiere di succo d'arancia ogni mattina? Ciò aggiunge Da 20 a 23 grammi alla tua colazione. Probabilmente sai che il succo di mela della stazione di servizio non è l'opzione più intelligente, ma ricorda che non importa se si tratta di succo naturale al 100% senza "zuccheri aggiunti" o meno, poiché il succo è già carico di zucchero.

Se pensavi che le barrette di cereali fossero cattive con i loro oltre 13 grammi di zucchero, aspetta di dare un'occhiata all'etichetta nutrizionale su una barretta energetica. Alcuni contengono tanto quanto 48 grammi di zucchero per porzione. Una barretta Clif, ad esempio, contiene circa 25 grammi di zucchero, che è più o meno come mangiare una barretta Twix.

Naviga lungo il corridoio del pane al tuo negozio di alimentari e vedrai che la maggior parte delle pagnotte contiene circa tre grammi di zucchero per fetta (quindi sei grammi per panino) o più. Che non è una tonnellata (soprattutto rispetto ad alcuni altri articoli in questa lista), ma se compri il tuo pane dal panificio del quartiere, finisci per mangiare ancora meno. La maggior parte delle panetterie usa solo un pizzico (sufficiente per attivare il lievito).

Quando stai fissando il frigorifero per bevande, sai che prendere la soda è una scelta disastrosa, quindi scegli invece un'acqua: anche l'acqua aromatizzata deve essere una scelta migliore di una soda dolce e sciropposa, giusto? Non così tanto. Non lasciarti ingannare da nomi che suonano sani: ogni sapore della normale acqua vitaminica (non Vitamin Water Zero) contiene almeno 31 grammi di zucchero. Quella Coca Cola che stavi guardando ha solo otto grammi in più.

C'è un motivo per cui i nutrizionisti vogliono che tu beva caffè e non latte, e il motivo è il latte. Tutto quel calcio e la vitamina D. Da 11 a 12 grammi di zucchero per porzione da otto once, indipendentemente dal fatto che tu stia bevendo latte intero o latte scremato. Prendi il tuo calcio in alcune verdure verdi come cavoli e broccoli invece!