Eliminare la ritenzione idrica e il gonfiore della pancia sono i due modi più semplici per sentirsi più leggeri con il minimo sforzo. Questo è precisamente il motivo per cui l'idea di de-gonfiore è così allettante; puoi effettivamente vedere una differenza nel tuo corpo in pochi giorni senza ricorrere a cambiamenti dietetici a lungo termine o persino andare in palestra. In effetti, gonfiore e ritenzione idrica hanno tutto a che fare con ciò che mangi e bevi (e anche alcuni integratori possono aiutare). Per informazioni sugli alimenti che causano gonfiore e ritenzione idrica, abbiamo contattato la dietista e nutrizionista registrata Keri Glassman.
Incontra l'esperto
Keri Glassman, MS, RD, CDN, è una dietista registrata e fondatrice della società di lifestyle e media, Nutritious Life.
Cause di ritenzione idrica
La ritenzione idrica è spesso il risultato di mangiare troppo sale, cibi lavorati e ricchi di sodio e di non bere abbastanza acqua. Ingredienti come glutammato monosodico o glutammato monosodico, bicarbonato di sodio, nitrito di sodio, saccarina di sodio e benzoato di sodio ne hanno altrettanto di un ruolo nell'indurre gonfiore come sale da cucina normale. Per alleviare la ritenzione idrica, prova a eliminare gli alimenti trasformati, limitando l'assunzione giornaliera di sodio a 2300 milligrammi o meno al giorno (o un cucchiaino di sale) e condendo il tuo cibo con altre erbe e spezie come aglio, zenzero, aneto, origano , paprika, cumino pepe, cipolla e salvia invece.
Alimenti che contribuiscono alla ritenzione idrica
Bibite gassate
"Questo è un gioco da ragazzi su cui accettare", dice Glassman. "Le bolle che si trovano nelle bevande gassate possono essere davvero soddisfacenti, ma possono anche accumularsi nello stomaco, causando fastidiosi gonfiori e gas."
Cosa bere invece: È possibile ottenere la dose di caffeina e una pancia piatta allo stesso tempo. "Optare per qualcosa di non gassato ma altrettanto delizioso e con importanti benefici antiossidanti, come l'erba mate argentino", dice Glassman.
DivertenteDolcificanti non nutritivi (sorbitolo, eritritolo, xilitolo)
Gli alcoli di zucchero sono un colpevole di gonfiore. Secondo Glassman, "gli alcoli di zucchero hanno una struttura chimica diversa dallo zucchero reale che influenza il modo in cui il corpo li metabolizza. Gli alcoli di zucchero sono considerati carboidrati a bassa digeribilità perché sono parzialmente assorbiti nell'intestino tenue o non vengono assorbiti affatto, e questo significa che possono causare alcuni spiacevoli sintomi gastrointestinali e gonfiore maggiore ".
Cosa mangiare invece: Non tagliare gli angoli. Se hai voglia di qualcosa di dolce, scegli il vero affare, ma goditelo come un'indulgenza occasionale con moderazione.
Verdure crocifere
"Anche se consiglio assolutamente queste verdure come parte di una dieta sana, nei giorni in cui stai cercando di tagliare davvero il gonfiore, queste sono alcune verdure da cui stare alla larga", dice Glassman. A causa dei loro zuccheri complessi e dell'alto contenuto di fibre, è più difficile per il tuo corpo digerirli, il che può causare gas indesiderati. I cavoletti di Bruxelles, il cavolo nero, il cavolo cappuccio e il cavolfiore sono i trasgressori più comuni.
Cosa mangiare invece: "Quando si cerca di tagliare il grasso, optare per verdure non crucifere e altamente idratanti come cetrioli, fagiolini e zucchine", dice Glassman.
Latticini
"Con l'avanzare dell'età, perdiamo l'enzima necessario per scomporre e processare gli zuccheri del latte e l'effetto collaterale è spesso il gonfiore", spiega Glassman. "Prova ad abbandonare il latte, lo yogurt e il formaggio e guarda come ti senti. una differenza positiva, prova ad aggiungere i latticini uno alla volta, iniziando con lo yogurt, per vedere quale prodotto lattiero-caseario potrebbe essere l'autore del reato ".
Cosa mangiare invece: Prova latti alternativi, come latte di mandorle, latte di avena e latte di soia, e sostituisci il burro e la panna acida con l'avocado.
Alimenti ricchi di amido
Secondo Glassman, gli amidi (in particolare quelli trasformati) come cereali, pasta, pane e cracker trattengono l'acqua, il che significa che anche il tuo corpo lo farà.
Cosa mangiare invece. "Puoi fare a meno di pane tostato e pasta, o scegliere opzioni integrali e meno lavorate come riso integrale invece di bianco, ortaggi a radice e avena come fonte di carboidrati", consiglia Glassman.
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