L'inizio dell'estate è sempre un'arma a doppio taglio. Da un lato, il clima è più caldo, i venerdì estivi abbondano e tutti generalmente sembrano essere di umore molto migliore (le temperature sopra lo zero tendono a farlo). D'altra parte, la stagione dei costumi da bagno. La frase preferita di nessuno (tranne forse i VS Angels), eppure è una realtà inevitabile. Se sei stato in modalità ibernazione principale negli ultimi mesi e il pensiero di scoprire qualcosa sopra le caviglie ti riempie di paura, ti sentiamo. Ma invece di iscriverti freneticamente a ogni lezione di Yogalates consentita dal tuo Class Pass, potremmo suggerirti di alleviare il tuo corpo in un regime alimentare e fitness sano con un semplice pasto disintossicante?
Abbiamo parlato con Meryl Pritchard, nutrizionista e fondatrice del servizio di consegna di pasti biologici Kore Kitchen, e le abbiamo chiesto di mettere insieme un semplice piano alimentare di tre giorni per aiutare i nostri corpi a resettarsi, sgonfiarsi e prepararsi per la stagione dei bikini nel non futuro troppo lontano. E per non pensare che questa sia una di quelle purificazioni che ti fanno venire la fame e che ti fanno venire la fame, ti diremo questo, non lo è. Abbastanza facile anche per pulire i neofiti, questo programma ti farà sentire più leggero, più magro e, soprattutto, più sano alla fine di questi tre giorni. Ora, chi vuole andare in spiaggia?
Per prima cosa, anche la disintossicazione di un principiante richiede di tagliare alcune cose dalla tua dieta. In questo caso, si tratta di latticini, zucchero, carne, caffeina, glutine, alimenti trasformati e alcol. "Questi elementi tendono ad essere stressanti per il tuo sistema digestivo, causano acidità nel corpo e prevengono la disintossicazione", dice Pritchard. "Un ottimo e facile modo per resettare è mangiare da leggero a pesante per migliorare la digestione e la pulizia del tratto digerente e concentrarsi su cibi integrali."
Colazione
Ogni mattina della tua disintossicazione, Pritchard suggerisce di iniziare con un bicchiere di acqua calda con limone per aiutare ad alcalinizzare il tuo sistema e dare il via al tuo sistema digestivo. "Normalmente, quando ti svegli e fai una colazione abbondante, i tuoi succhi digestivi non fluiscono perché il tuo corpo ha riposato per otto ore", spiega. "Gettare un po 'di cibo lì dentro ti renderà stanco poiché il tuo corpo deve lavorare così duramente per farlo digerire." L'acqua al limone aiuterà i tuoi succhi digestivi a iniziare a fluire prima del tuo primo pasto, aiutando il tuo corpo a funzionare in modo più efficiente. Inoltre, Pritchard ci ricorda che il limone è ricco di vitamina C ed è ottimo per rafforzare il tuo sistema immunitario, che è sempre necessario quando si tenta qualsiasi tipo di pulizia.
Per colazione, un frullato superfood con una fonte di proteine (Pritchard suggerisce noci crude o canapa, che è una polvere proteica molto morbida), un grasso (in modo da poter assorbire le vitamine liposolubili) e frutta fresca e verdura è il modo per partire.
"Mi piace iniziare la giornata con un frullato perché è più facile per il sistema digerente che mangiare un pasto pesante", dice. “Noto una differenza quando mangio da leggero a pesante durante il giorno. È anche un modo semplice per ottenere un carico di vitamine nel tuo sistema come prima cosa al mattino. " Ecco una ricetta per il frullato Berry Mint Kiss di Kore Kitchen, ricco di antiossidanti che combattono i radicali liberi (è uno dei preferiti dal nostro editor di siti web!).
Kore Kitchen Berry Mint Kiss Smoothie
1 tazza di acqua di cocco
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di ananas congelato
1 tazza di mirtilli congelati
½ taglio di foglie di menta fresca
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di acai (opzionale per una carica antiossidante extra)
2 datteri morbidi Medjool (se essiccati, metterli a bagno in acqua tiepida prima)
1 manciata di verdure scure a foglia verde (facoltativo)
Pranzo
Per pranzo, si tratta di caricare su verdure crude e croccanti e verdure a foglia verde scure per aiutare a far muovere le cose e alcalinizzare il tuo corpo, dice Pritchard. Un'insalata è il modo più semplice per farlo: cosparge di noci e semi per una spinta di proteine extra e grassi sani. Se lo stomaco brontola intorno alle 15:00, concediti uno spuntino a metà pomeriggio: frutti di bosco misti, kombucha, carotine e hummus sono buone opzioni per uno spuntino. Oppure, prova il dolce preferito di Pritchard: GoodBites Raw Superfood Truffles, che secondo lei sono pieni dei supercibi più potenti del pianeta, ma che hanno il sapore di tartufi al cioccolato gourmet. "Li uso come multivitaminico quotidiano: è molto più delizioso che ingoiare una pillola!" lei dice.
Cena
Niente è più confortante alla fine della giornata di un pasto bollente. Ma dal momento che stai disintossicando il tuo corpo, per ora dovrai dimenticare il piatto di pasta fumante, ma puoi comunque scegliere qualcosa di caldo e soddisfacente. "Mi piace sempre avere qualcosa di caldo per cena", dice Pritchard. "Per me, la sera è un momento per staccare la spina, rilassarti e nutrirti." Suggerisce di mangiare una zuppa ricca di fibre per cena, che è un riempimento, soddisfacente e facile da preparare in anticipo e riscaldarsi per tutta la settimana (se hai bisogno di idee, The Healthy Soup Cookbook offre 33 semplici ricette di zuppe per te. scegli da). "Le zuppe di zucca tendono ad essere vellutate e cremose, il che ti fa sentire come se stessi mangiando latticini se hai difficoltà a lasciarlo andare", dice. Un'altra opzione: qualsiasi zuppa con spezie (pensa alla zuppa al curry o al basilico piccante), molte delle quali hanno proprietà curative e possono aiutare il processo di pulizia del tuo corpo.
Prima di andare a letto, concludi la giornata con una nota rilassante con un tè calmante, come camomilla, menta piperita o rosa: tutti questi hanno proprietà curative, purificanti e medicinali meravigliose, dice Pritchard.
Quindi, completa questo programma alimentare per i prossimi due giorni e sentiti libero di incorporare mele, finocchio, dente di leone, spirulina, zenzero, limone, pompelmo e verdure a foglia verde scure in tutto, che ti aiuteranno a purificare e sgonfiare .
