Cosa hanno in comune cioccolato, pizza e pasta al pomodoro (oltre ad essere in cima alla lista dei colpevoli piaceri della maggior parte delle persone)? Possono causare bruciore di stomaco. Stai gemendo? Perché lo siamo certamente. A quanto pare, il disagio causato dal bruciore di stomaco può essere facilmente spiegato. "Normalmente, quando una persona mangia o beve, cibo e bevande scorrono verso il basso e la parte inferiore dell'esofago si rilassa per consentire il passaggio del cibo e delle bevande nello stomaco, e poi si richiude", dice la dietista Maya Feller. “Il bruciore di stomaco si verifica quando lo sfintere esofageo inferiore (LES) si indebolisce o si rilassa senza la presenza di cibo o bevande. Quando ciò accade, il contenuto dello stomaco può rifluire nell'esofago, provocando la sensazione di bruciore insieme ad altri sintomi ".
Cos'è il bruciore di stomaco?
Il bruciore di stomaco è spesso un sintomo di reflusso acido. Sebbene possa sembrare simile ad altre forme di indigestione, è caratterizzato in particolare da una sensazione di bruciore al petto che si verifica quando l'acido dello stomaco si fa strada nell'esofago. Altri sintomi possono includere un sapore sgradevole e acido in bocca e dolore alla mascella.
Fortunatamente, ci sono modi per prevenire il bruciore di stomaco, come evitare determinati cibi, inclusi cibi grassi e grassi, o apportare modifiche complete alla dieta come mangiare pasti più piccoli. Se, tuttavia, soffri di bruciore di stomaco, ci sono anche cibi che potresti mangiare al più presto per alleviare il disagio. Pronto per ottenere un po 'di sollievo dal bruciore di stomaco? Ci siamo rivolti a Feller, al medico naturopata Ralph Esposito e alla dietista registrata Michelle Davenport per alcune risposte.
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Bevi il sidro di mele
Se stai lottando con il bruciore di stomaco a causa del reflusso acido, l'aceto di sidro di mele potrebbe essere la risposta. Lo sappiamo, lo sappiamo. Sembra controintuitivo trattare il reflusso acido con un prodotto acido, ma molti giurano bevendo un po 'di aceto di mele per aiutare a neutralizzare l'acidità di stomaco e bilanciare il pH intestinale. Per non parlare, contiene proprietà antimicrobiche che proteggono da molti tipi di batteri. Esposito suggerisce di diluire due cucchiai di ACV con 3-5 once di acqua per raccogliere i benefici. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinarne l'efficacia, ma aneddoticamente questo metodo si è dimostrato efficace.
02 di 09Mangia pasti più piccoli e più frequenti
Feller suggerisce di consumare pasti più piccoli e più frequenti, ovvero da quattro a sei pasti leggeri rispetto alla tipica colazione, pranzo e cena. Questo potrebbe rovinare la tua festa festiva, ma secondo Feller, i pasti più piccoli sono più facili da digerire e più facili per l'esofago. Porzioni più grandi di cibo possono causare pressione allo stomaco e spingere gli acidi nell'esofago, causando bruciore di stomaco. L'obiettivo di mangiare porzioni più leggere più frequentemente è ridurre la pressione sullo stomaco.
Per indurre il tuo corpo a sentirsi più pieno più velocemente, prova ad aumentare l'assunzione di fibre solubili, proteine e verdure.
03 di 09Spuntino alla liquirizia
Tè alla radice di liquirizia Buddha Teas $ 8
La liquirizia (sì, quella della tua infanzia) può aiutare a dare un serio sollievo al bruciore di stomaco. La ricerca suggerisce che il consumo di radice di liquirizia può alleviare i sintomi del reflusso acido, compreso il bruciore di stomaco, poiché ricopre il rivestimento dello stomaco e protegge lo stomaco dai danni erosivi. Non sei un fan del dolce regalo? Puoi anche sorseggiare un tè alla liquirizia per raccogliere i benefici senza zuccheri aggiunti. Inoltre, molti trovano il liquido caldo lenitivo.
Avere troppa liquirizia può far aumentare i livelli di pressione sanguigna, quindi mantieni i livelli di consumo al minimo.
04 di 09Evita gli alimenti trigger
Alcuni cibi possono scatenare il tuo bruciore di stomaco. Per aiutare a decifrare quali sono gli alimenti, Feller suggerisce di tenere traccia di ciò che stai mangiando in modo da poter omettere gli alimenti trigger dalla tua dieta. I colpevoli possono includere caffeina, cioccolato, cibi piccanti, birra e vino. Prova a tenere un registro di tutto ciò che consumi per alcune settimane e registra se sviluppi sintomi in seguito. Puoi anche provare una dieta di eliminazione per individuare esattamente quali cibi ti provocano in modo da evitarli del tutto.
05 di 09Sorseggia il succo d'ananas fresco
Il succo d'ananas è ricco di benefici, non solo per essere una bevanda rinfrescante di scelta durante le torride giornate estive, ma anche perché può aiutare ad alleviare il reflusso. "Il succo di ananas contiene un enzima chiamato bromelina, che aiuta a digerire le proteine", spiega Esposito. Il succo d'ananas è anche ricco di fibre e acqua, due sostanze che possono facilitare la digestione. Per non parlare, l'ananas in generale può aiutare ad accelerare il metabolismo.
06 di 09Salta gli indumenti attillati
Se sei incline al bruciore di stomaco, Feller suggerisce di evitare vestiti troppo stretti intorno alla vita (pensa: jeans attillati e cinture aderenti), poiché possono essere estremamente restrittivi e applicare pressione sullo stomaco, provocando la fuoriuscita di acido dallo stomaco. l'esofago. Invece, prendi i pantaloni con una cintura elastica o il tuo vestito fluido preferito se sai che stai per fare un pasto abbondante e indulgente.
07 di 09Prova il tè allo zenzero
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Un altro rimedio casalingo è il tè allo zenzero macinato fresco, che secondo Esposito aiuta la digestione e lenisce lo stomaco e l'intestino. Davenport suggerisce di mangiare lo zenzero da solo, che contiene gingerolo, un composto antinfiammatorio utile per lenire la digestione. "Aiuta a mantenere il cibo in movimento lungo il tratto digerente e rafforza anche il tono muscolare nel tratto digerente", dice. "Ciò significa che mantiene stretto lo sfintere esofageo inferiore (connessione tra stomaco ed esofago) in modo che l'acido non possa salire . "
08 di 09Ridurre l'assunzione di grassi
Non intendiamo far scoppiare la tua bolla, ma i nostri esperti concordano sul fatto che abbassare la porzione di grasso del tuo pasto può aiutare con il bruciore di stomaco. Perché? Feller osserva che il grasso richiede più tempo per essere digerito e può peggiorare i sintomi del reflusso. Detto questo, non dovresti saltare completamente i grassi e, contrariamente a quanto potresti pensare, i pasti a basso contenuto di grassi possono effettivamente essere deliziosi. Quando il tuo corpo ha davvero voglia di grassi, scegli opzioni più salutari come avocado, salmone e olio d'oliva anziché carne rossa, ad esempio. In caso di dubbio, parla con un nutrizionista su quale dieta potrebbe essere giusta per te.
09 di 09Non sdraiarti subito dopo aver mangiato
Questo può essere difficile da seguire dopo un pasto decadente. "Non sdraiarti entro due ore dal pasto", avverte Feller. Ciò significa essere consapevoli del momento in cui vai a letto quando fai il tuo ultimo pasto. Se tendi a schiantarti sul divano dopo cena, tieniti in piedi con alcuni cuscini in modo che il tuo petto è posizionato sopra le ginocchia.Rilasserai ancora quel coma post-cibo essenziale, ma è meno probabile che la posizione provochi un attacco di reflusso acido.
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