Denti di leone. La sola parola probabilmente fa venire in mente immagini di erbacce ostinate e desideri soffici. Sebbene i piccoli fiori gialli - e le eventuali morbide piume bianche - non siano tecnicamente erbacce, spesso vengono classificati come tali semplicemente per essere fuori posto in un cortile pieno di erba o in un letto pieno di fiori specifici. Un altro posto in cui i denti di leone sembrano fuori posto? Le nostre diete. Naturalmente, secondo i dietisti, i fiori luminosi possono effettivamente portare a un mondo di bene per la nostra salute (quando vengono preparati nel tè, cioè).
Per scoprire perché potresti semplicemente voler fare spazio al dente di leone nella tua routine, continua a leggere per i 10 benefici poco conosciuti del tè al dente di leone.
Incontra l'esperto
- Brigid Titgemeier è una dietista registrata in medicina funzionale e fondatrice di BeingBridgid Functional Nutrition.
- Kari Pitts è una dietista registrata con oltre 12 anni di esperienza nella terapia nutrizionale medica.
Funziona come un sostituto del caffè senza caffè
Guarda, amiamo il caffè tanto quanto la persona successiva, ma quando si tratta della bevanda gustosa (o di qualsiasi bevanda piena di caffeina, se è per questo) nel tardo pomeriggio o anche di notte, l'effetto può essere tutt'altro che piacevole, specialmente sul nostro sonno. Per questo motivo, il dietista registrato in medicina funzionale e fondatore di Titgemeier afferma che il tè al dente di leone è un popolare sostituto del caffè senza caffeina. Spesso, Titgemeier dice che il dente di leone viene mescolato con la radice di cicoria per imitare la consistenza del vero caffè. "Questa è un'ottima opzione per coloro che stanno cercando di ridurre il consumo di caffeina ma amano il gusto e la consistenza del caffè", dice, sottolineando un avvertimento. "I comuni sostituti del caffè al dente di leone includono tipicamente orzo e segale nell'elenco degli ingredienti, ma le aziende riferiscono che è ottenuto dagli estratti di acqua di orzo e segale e il test conferma i livelli di glutine inferiori a cinque ppm, che è ritenuto sicuro per chiunque segua un rigoroso dieta senza glutine."
02 di 10Può aumentare la funzione cognitiva
Pitts afferma che, nonostante non contenga caffeina, il tè al dente di leone è un'ottima opzione per le persone che cercano una spinta cerebrale per iniziare la giornata o superare il comune crollo di metà giornata. "Anche il tè fatto con i fiori di tarassaco contiene lecitina", spiega. "La lecitina è una ricca fonte di colina che viene convertita in acetilcolina nel cervello aiutando la funzione cognitiva e la ritenzione della memoria".
03 di 10Aiuta a sostenere un intestino sano
La funzione cerebrale non è l'unica cosa che il tè al dente di leone aiuta a sostenere. Titgemeier afferma che i tarassaco sono ricchi di fibre e prebiotici chiamati inulina, che lavorano insieme ai probiotici per alimentare cellule digestive sane.
04 di 10Caricato con vitamina A
Parlando di vitamina A, Titgemeier dice che i verdi di tarassaco sono abbondanti nella sostanza nutritiva. E, data la vitamina A, aiuta a sostenere la vista e svolge un ruolo fondamentale nella salute immunitaria, bere tè di tarassaco aiuta nel processo. "In soli 3,5 once di tarassaco, otterrai 14.000 UI di vitamina A", spiega. "Mentre stai consumando una dose minore sotto forma di tè, stai ancora sorseggiando una bevanda che deriva da una delle più ricche fonti vegetali di vitamina A."
05 di 10Può sostenere il fegato
Il tè al dente di leone aiuta anche con la funzionalità epatica. Secondo Titgeimier, bere una tisana che incorpora la radice di tarassaco può aiutare a sostenere la capacità del tuo corpo di rimuovere eventuali tossine ambientali indesiderate. "Due ragioni per cui potrebbe essere in grado di supportare la funzione epatica sono dovute ai suoi alti livelli di clorofilla e vitamina A", spiega. "Sebbene non ci siano ricerche sostanziali a sostegno di ciò, il dente di leone è stato utilizzato nella medicina ayurvedica per secoli per aiutare a promuovere la funzione epatica ottimale".
06 di 10Alta concentrazione di antiossidanti
L'intera pianta del dente di leone - verdure, radici, fiori e tutto - è piena zeppa di vitamine A, C e K, insieme a una varietà di fitonutrienti, parti di Titgemeier. "Questi antiossidanti hanno dimostrato di aiutare a ridurre l'infiammazione e neutralizzare i radicali liberi", spiega. "Sorseggiare un tè al dente di leone è un modo semplice per consumare una carica extra di antiossidanti."
Pitts aggiunge a questo, osservando che il tè di tarassaco è anche caricato con il beta carotene antiossidante, che aiuta a proteggere il corpo dai danni cellulari causati dai radicali liberi. "Il danno dei radicali liberi è collegato all'invecchiamento precoce e al cancro", aggiunge.
07 di 10Aiuta con gonfiore e ritenzione idrica
Ora, non sorprenderti se bere il tè al dente di leone ti costringe a usare di più il bagno. Secondo Pitts, il tè al dente di leone fornisce un effetto diuretico naturale aumentando la produzione di urina e rimuovendo il fluido dal corpo attraverso i reni. Poiché funziona per ridurre al minimo tutti i liquidi, Pitts aggiunge che il tè al dente di leone può aiutare anche con il gonfiore e il peso dell'acqua.
08 di 10Può fornire un leggero sollievo dalla stitichezza
Mentre siamo in tema di comportamento in bagno, Pitts afferma che il tè al dente di leone può anche aumentare i movimenti intestinali migliori. "Il tè al dente di leone promuove la regolarità intestinale e aiuta ad alleviare problemi digestivi minori come costipazione e gas", dice. "Il dente di leone aumenta la produzione di bile dal fegato e aggiunge acqua all'apparato digerente causando indirettamente un effetto lassativo che aiuta con la stitichezza."
09 di 10Abbassa i livelli di glucosio
Secondo un articolo del 2016 pubblicato su The Review of Diabetic Studies, il dente di leone è una "pianta antidiabetica chiave a causa delle sue proprietà anti-iperglicemiche, antiossidanti e antinfiammatorie". Di conseguenza, il dente di leone è un'opzione promettente per gli alimenti funzionali anti-diabetici, così come i farmaci. Detto questo, gli autori dell'articolo notano che è ancora necessario fare ulteriori ricerche prima che si estenda oltre i tradizionali tè medicinali.
10 di 10Supporta la salute delle ossa
Ultimo ma non meno importante, Pitts afferma che il tè al dente di leone potrebbe essere la tua risposta per una migliore salute delle ossa. "Con l'età, la densità ossea del sistema scheletrico diminuisce man mano che i depositi di calcio nelle nostre ossa si dissolvono", spiega. "La malattia ossea degenerativa nota come osteoporosi non ha una cura." Detto questo, bere il tè al dente di leone, che contiene calcio e vitamina K che supportano le ossa, aiuta a rallentare la progressione dell'osteoporosi.
Un'ultima parola
Sebbene il dente di leone abbia una miriade di benefici, ha anche alcuni effetti collaterali. Vale a dire, se sei qualcuno che soffre di allergie regolari, specialmente a piante correlate come ambrosia, crisantemi, calendule e margherite, il dente di leone potrebbe non essere la scelta migliore per te. Inoltre, il National Institutes of Health sottolinea che si sa poco di grandi quantità di dente di leone per le donne incinte e / o che allattano.
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