Non c'è dieta più ridicola della dieta mono, motivo per cui l'abbiamo provata in modo da non doverlo fare. Non è un concetto nuovo, ha fatto scalpore attraverso i social media per un po 'di tempo ed eravamo curiosi, può davvero essere sostenibile e, soprattutto, un modo sano per perdere peso?
Per quelli di voi che non sono sicuri, la dieta mono è quella in cui mangi un alimento tutto il tempo. Ma non ci sono regole; alcuni si concentrano su un alimento come Freelee the Banana Girl, che riesce a buttare giù un frullato di 15 banane solo per colazione (sebbene includa anche altri frutti durante il giorno). È una delle tante che seguono una dieta fruttariana, il che rende deliziosi pasti colorati su Instagram, motivo per cui è diventato così popolare sulla piattaforma. Alcuni seguono una regola 95: 5 in base alla quale possono aggiungere piccole quantità di altri tipi di cibo per prevenire la noia. La maggior parte afferma che è uno stile di vita sano, ma non siamo convinti …
Cos'è la dieta mono?
La dieta mono richiede alla dieta di limitare il consumo a qualsiasi tipo di cibo con in mente la perdita di peso. La dieta si manifesta comunemente come una dieta fruttariana, in cui la dieta consuma solo frutta per un certo periodo di tempo.
Non ci sono regole rigide e veloci per la dieta mono perché nessun nutrizionista sano di mente sosterrebbe una tale moda. Abbiamo chiamato un esperto (che non voleva essere nominato) prima del nostro esperimento che ci ha avvertito della frutta. "È pieno di zucchero e provocherebbe il caos con i tuoi livelli di insulina e l'energia", hanno detto, ma quando sono stati spinti su quale cibo dovremmo scegliere per questo esperimento, hanno risposto: "Mi atterrei personalmente alle proteine del gruppo alimentare se dovessi scegline uno. Per un alimento, possibilmente l'uovo, semplicemente perché è l'alimento proteico di riferimento numero uno, che contiene tutti i tuoi aminoacidi essenziali. Altrimenti tacchino, pollo o salmone andrebbero bene scelte ".
Io ero abbinato alle uova, mentre Elinor aveva il pollo; questo non riguardava ciò che veniva prima, ma piuttosto chi si sarebbe rotto per primo. Ci siamo sfidati per tre giorni.
Ovviamente il pensiero dietro una dieta mono (per quanto possano protestare i fruttariani) è per la perdita di peso. Perché altrimenti limiteresti il cibo in un modo così folle? Come personal trainer qualificato e partecipante a un corso di nutrizione, sono andato contro tutto ciò in cui credo limitando il cibo a un'unica fonte. Conto i miei macro (quando sto bene), il che significa che mi assicuro di ottenere il sano equilibrio di proteine, grassi e carboidrati ogni giorno. Ma comunque torniamo a quelle uova …
Giorno uno
Il primo giorno, ho iniziato con una frittata di albume, accompagnata da un po 'di cipolla ed era abbastanza gustosa. Ho pensato che se avessi mangiato molte uova varrebbe la pena limitare i tuorli dove potrei: contengono grassi buoni, sì, ma con ogni tuorlo contenente in media 4,5 grammi di grasso, presto si accumula (la donna media dovrebbe avere circa 50 grammi di grasso al giorno). Per pranzo, ero fuori e ho chiesto uova in camicia su pane tostato - la cucina era d'accordo anche se avevano smesso di servire la colazione. Adoro le uova, quindi mangiarle due volte in un giorno non è una difficoltà, ma a cena, mangiare un uovo pretagliato e una pentola di spinaci era piuttosto desolante. Per tutto il giorno non ho avuto fame, le uova sono ricche di proteine e le proteine hanno un effetto sul cervello che ti fa sentire sazio, ma poi di nuovo non stavo proprio amando la vita.
Secondo giorno
Ho saltato la colazione, quindi ho bevuto un grande cappuccino e poi ho mangiato due uova in camicia su pane tostato verso le 11:30. Di nuovo mi hanno tenuto pieno fino a cena, che è dove sono caduto dal carro. Sono andato per una cena improvvisata in un posto chiamato Le Bab (spiedini eleganti), quindi non c'era nulla che assomigliasse a un uovo sul menu. Ho mangiato il kebab di pollo e mi è piaciuto molto, grazie.
Ultimo giorno
Ultimo giorno! Ho glassato l'omelette al bianco d'uovo sul menu e invece ho scelto il pane tostato con due uova in camicia. Poi è seguito a pranzo con pollo e zucchine. Mi sono sentito male per essere durato solo quasi due giorni? Neanche un po. Sì, le uova si stavano riempiendo e sì, mi sentivo un po 'più magro, ma non mi sentivo nemmeno particolarmente sano mangiando un alimento, indipendentemente dal fatto che ti facesse bene o no. Se vuoi perdere peso, sii intelligente. La chiave è il controllo delle porzioni, non limitare la dieta a un tipo di cibo. Goditi le uova, certo, ma aumenta le tue proteine magre per mantenerti più pieno più a lungo, riempi i tuoi piatti di frutta, verdura e, sì, anche carboidrati ricchi di vitamine e minerali (ne hai bisogno per l'energia, specialmente se fai esercizio o tu sei in piedi tutto il giorno. Le persone che lavorano alla scrivania hanno bisogno di meno carboidrati, per tua informazione). Quindi limita gli alimenti trasformati che mangi (dolci e patatine, ti stiamo guardando). L'unica cosa fondamentale che ho imparato durante la dieta mono? Non lo farò più.
- Amy Lawrenson, direttore editoriale
Se devo essere onesto, mi sentivo come se avessi avuto la buona conclusione dell'accordo con il pollo come opzione per la dieta mono. Ma alla fine della settimana, il mio compiacimento si era definitivamente placato. Dovrai decidere da solo quali sono le scelte proteiche migliori.
Giorno uno
La colazione è dura quando hai appena mangiato del pollo, ma il primo giorno non è stato troppo difficile da digerire. Ho optato per mezzo pacchetto di pollo preparato (da Marks and Spencer quindi era abbastanza buono), che ho avuto con un paio di pomodori. Aggiunte di sale e un minuto filo d'olio d'oliva hanno reso il tutto molto più appetitoso. A pranzo ho mangiato un filetto di pollo con aglio e un lato di cavolo, mentre stavo mangiando fuori. Era piuttosto delizioso, quindi, ancora una volta, mi sentivo come se stesse andando tutto abbastanza bene. A cena ho terminato il pollo preparato con altri pomodori e questa volta un po 'di uovo. Sicuramente non ho avuto fame per tutto il giorno, quindi non è stato così male. Fin qui tutto bene.
Secondo giorno
Oh caro. Il secondo giorno non è iniziato bene. Avevo davvero bisogno di qualcos'altro, e quel qualcos'altro doveva essere tostato. Mi sono svegliato con una voglia di carboidrati, quindi una fetta di farina integrale (solo una però!) Con burro per la mia colazione doveva essere fatta. Dopo un inizio così promettente, ero caduto al primo ostacolo dei carboidrati complessi. A pranzo, invece, stavo meglio. Ho optato per un'insalata di pollo di Pret. L'aggiunta di pezzetti e pezzi extra - un po 'di formaggio, alcune foglie e pomodori - ha fatto una differenza enorme, e mi sentivo un po' più come se potessi farlo. Tuttavia, quando è arrivata l'ora di cena, ho perso l'appetito al pensiero di mangiare di nuovo il pollo, quindi ho mangiato a malapena qualsiasi cosa. Forse questa è la chiave per perdere peso con questa dieta: trovarlo così noioso che non puoi sopportare di mangiarne nulla, quindi perdi peso per impostazione predefinita. Sano non lo è.
Ultimo giorno
Mi sentivo come se avessi deluso me stesso ieri, quindi ero pronto ad affrontarlo e finire l'ultimo giorno senza tentazioni. La colazione era ancora una volta il pollo preparato in anticipo - se qualcuno ha qualche idea su cos'altro mangiare quando hai bisogno di qualcosa di veloce al mattino, sono aperto ai suggerimenti - e ho iniziato a sentirmi un po 'disgustoso. Non mangiare molto la sera prima, oltre a mangiare di nuovo il pollo, non era completamente d'accordo con me, il che dimostra chiaramente che questa dieta non è esattamente la più salutare. Il pranzo era un altro pezzo di filetto di pollo, ma questa volta con spinaci, ma a cena mi ero arreso e avevo deciso che il mio corpo desiderava un panino con uova fritte con un rotolo bianco e ketchup. Bene, se ho intenzione di cadere dal carro, posso farlo in uno stile spettacolare. Avevo decisamente perso un chilo o due, ma probabilmente era perché il mio appetito era svanito grazie alle mie limitate opzioni di cibo. Inutile dire che non rivisiterò presto questa esperienza.
- Elinor Block, assistente redattore
