Recentemente mi sono trovato a un bivio: mi sentivo davvero bene nel mio corpo per un po ', fino a quando non lo ero. Mi ero tonificato apportando cambiamenti molto piccoli e facili da seguire alla mia dieta e alla mia routine di esercizi. Ma dopo un po 'ho smesso di mangiare i cibi sani che mi facevano stare bene a favore di quelli che mi facevano stare ancora meglio, ma solo per un momento. Non stavo facendo esercizio. Quindi, era ora di provare qualcosa di nuovo.
Avevo sentito parlare molto di Charles Passler, DC, un noto nutrizionista del settore che vanta risultati incredibili con modelli e celebrità, tra cui Bella Hadid. Ho preso un appuntamento ed ero subito nervoso. Stavo guadando un territorio inesplorato. Di solito, mantengo un atteggiamento del tipo "non essere troppo duro con te stesso" quando si tratta della mia dieta, ma questa disintossicazione sembrava dura e limitante. Ma, dal momento che sono felice di sperimentare varie scuole di pensiero quando si tratta di salute e cibo, sono stato pronto a provarci.
Incontra l'esperto
Charles Passler, DC, è un famoso nutrizionista e fondatore del Pure Change Program. Con oltre 20 anni di esperienza, Passler si impegna a personalizzare uno stile di vita per ciascuno dei suoi clienti ed è apparso su Harper's Bazaar, New York Times, Vogue e W. Magazine.
Senza ulteriori indugi, continua a leggere per tutto quello che è successo durante la mia disintossicazione di una settimana.
Perché ho scelto di disintossicarmi
Non sono una modella. Non sono un membro di 21 anni della famiglia Hadid o qualcuno che si preoccupa di mantenere una dimensione del campione. Ma ero interessato a preservare il modo in cui mi sentivo quando ero impegnato in abitudini sane. Quindi ho chiamato.
Passler è stato davvero gentile, ben informato e più riconoscibile di quanto mi aspettassi. Non mi ha rimproverato quando ho detto che i miei cibi preferiti erano la pizza e gli gnocchi. Tuttavia, mi ha chiesto della mia vita sentimentale. Ha detto: "Hai mai avuto una relazione che è stata male per te?" Controlla, ho pensato. "E," continuò, "sei rimasto in quella relazione più a lungo di quanto avresti dovuto perché era più facile che affrontare i sentimenti che sarebbero venuti dopo?" Controlla, controlla.
Il confronto che stava facendo era interessante. Sapevo che il mio rapporto con il cibo malsano non era prezioso. È il rapporto che instauri con i cibi puliti che dovrebbe essere sostenibile ea lungo termine, proprio come il partner giusto. Onestamente, ho pensato, questo ragazzo dovrebbe essere un oratore motivazionale.
Benefici della disintossicazione
Abbiamo esaminato il programma - ne parlerò più in dettaglio di seguito - e ad ogni passaggio Passler ha avuto informazioni sempre più preziose da condividere. "Si tratta solo di sentirsi bene", ha affermato. "La perdita di peso si verifica, ma la maggior parte dei miei pazienti continua a seguire i propri programmi personalizzati a causa di quanto si sente meglio".
Ogni paziente passa attraverso una serie di test e domande in modo che Passler possa prescrivere un piano su misura in base al proprio corpo e alle proprie esigenze. Immagino che il mio programma sia abbastanza diverso da quello di Bella Hadid, ma questa è la vita.
Certamente non sembrava niente del genere.
Lavora davvero sodo per assicurarsi che tu sia sano ma anche felice, il che penso sia il motivo per cui è così popolare nel settore. Non si tratta solo di verdure al vapore e un cucchiaio di olio d'oliva (anche se questo fa parte di esso). I piani a lungo termine sono per il tuo benessere.
Passler ha spiegato che, nel tempo, le tossine accumulate possono avere un effetto negativo sul nostro benessere. "Quando regoli la tua concentrazione per accettare ciò che è buono per il tuo corpo", dice Passler, "le condizioni della tua pelle, capelli, occhi, unghie e persino il tuo atteggiamento mentale migliorano". Ha continuato: "Ti sveglierai la mattina sentendoti più riposato senza dover fare affidamento sulla caffeina per iniziare la giornata." Niente caffè? Ho praticamente urlato. Non c'è niente di più importante per la mia produttività quotidiana di una tazza appena preparata. Ma lo stavo facendo per un motivo, mi sono ricordato, quindi ho continuato ad ascoltare.
Tutti dicono costantemente che ho bisogno di disintossicare questo e ho bisogno di disintossicare quello, ma era ancora un po 'un mistero per me cosa significasse effettivamente. Passler ha detto chiaramente: "Le tossine e le sostanze chimiche che agiscono contro il tuo benessere fisico, mentale ed emotivo vengono rimosse dal tuo sistema". È uno sforzo per sentirsi più energici con una migliore chimica del corpo, migliori schemi di sonno e diminuzione delle voglie di cibo. Alla fine della disintossicazione (la mia era solo di sette giorni, ma puoi andare per un totale di 21), potresti aver migliorato la composizione corporea con una diminuzione del grasso e un migliore equilibrio tra acqua e muscoli.
Sembra tutto così clinico, ma è proprio vero. Il programma è un piano a 360 gradi per migliorare la tua vita, non solo il tuo corpo. Seguendo abitudini alimentari più pulite ea lungo termine, ti sentirai semplicemente meglio.
Come prepararsi per una disintossicazione
Miracolosamente, la scatola consegnata ha fornito tutto ciò che avrei dovuto consumare per la prossima settimana, ad eccezione di acqua e verdure. Mentre lo disimballavo, ho preso nota di tutto ciò con cui avrei avuto a che fare. Il pacchetto include 14 porzioni di Lean Body Protein Shake, un mix ipoallergenico di proteine e aminoacidi facilmente assorbibile per fornire i nutrienti fondamentali di cui il tuo corpo ha bisogno per stabilire la salute generale. Con quelli sono arrivati integratori opportunamente confezionati per fornire i nutrienti necessari per migliorare la funzione epatica e renale e supportare la disintossicazione cellulare generale. Contiene anche una formula a base di olio di pesce per sostenere il benessere mentale ed emotivo, così come la salute delle unghie, della pelle e dei capelli (quella era la mia parte preferita).
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Successivamente sono state le barrette proteiche: sono progettate per fornire 20 grammi di proteine del siero di latte nutrite con erba in una formula sviluppata per mantenere l'equilibrio dello zucchero nel sangue e per saziare il tuo sempre presente desiderio di dolci. Sono disponibili in una deliziosa gamma di gusti, tra cui Double Chocolate Chip, Chocolate Chip Cookie Dough e Cookies and Cream.
Quindi, altri integratori. Passler ha fornito un probiotico per supportare la digestione e il sistema immunitario, così come il magnesio per il rilassamento, il sonno, la motilità intestinale e la funzione muscolare sana. La salute dell'intestino, ha insistito Passler, è una delle cose più importanti. Quindi ero davvero preso dalle pillole. E mi è piaciuto molto dire salute intestinale durante l'intera settimana.
Cosa aspettarsi durante una disintossicazione
È stato difficile per me rimanere super irreggimentato. Mangiare ogni due ore e mezza in punto non è sicuramente nel mio solito programma. Prima saltavo la colazione, bevevo una grande tazza di caffè e andavo all'insalata verso le 14:00. (per perdere le code per il pranzo). Quindi, forse farei uno spuntino con alcuni dei cibi sani o meno salutari che teniamo in scorta in ufficio. Dopo il lavoro, mi piace passare il tempo con gli amici perché FOMO e cose del genere, quindi di solito bevo una birra o due e cena fuori. Quella vita non è nel programma Passler. Sapevo che entrando in questo avrei dovuto apportare alcuni cambiamenti definitivi, e forse sacrifici, per il bene della mia salute (e di questa storia). Passler ha suggerito le 22:00. ora di andare a dormire. Di solito lavoro in ufficio o dal mio divano fino alle 20:00 o alle 21:00 circa. e socializzare o guardare la televisione fino all'una di notte.
Il primo giorno sono scivolato. Ho avuto un momento difficile durante il giorno (tutto quello che volevo era un burrito con Chipotle) e avevo dimenticato i piani che avevo fatto con il mio amico. Era una cena di compleanno tardiva, quindi sono rimasto fedele al programma tutto il giorno e poi mi sono rimpinzato di deliziosa pasta di notte. Fallire. Scusa, dottor P.
Il giorno successivo è andato molto più agevolmente. Avevo dormito una notte riposante (e niente cocktail a cena), quindi mi sentivo forte e sulla buona strada. Va bene, posso farlo, ho pensato. Quella sensazione è durata il giorno successivo quando ho deciso di prendere un'insalata di rucola con (letteralmente) solo un cucchiaio di olio d'oliva mescolato con il limone. Non era il mio solito Cesare piccante, ma era appetitoso.
Un'altra cosa che è diventata incredibilmente evidente durante la settimana è stata la frequenza con cui devo mangiare e bere per lavoro. Ci sono eventi quasi tutte le sere con champagne che scorre e colazioni programmate con rappresentanti della stampa al mattino. Ne ho cancellati alcuni e ho riprogrammato per un periodo in cui avrei potuto mangiare hash Browns e omelette ricche di formaggio in pace. Ma sto divagando; Ho avuto alcuni flauti di Prosecco a un evento per Urban Decay. Ruby Rose era lì, dopotutto. Non puoi incolpare una ragazza per questo.
Alla fine della settimana, avevo preso un ritmo e mi sono davvero divertito a lavare mezza barretta proteica con un frullato proteico al cioccolato. Non hanno davvero un cattivo sapore. La mia unica critica è la natura sdolcinata di entrambi; Preferisco il salato al dolce e non volevo sentirmi come se stessi mangiando dessert tutto il giorno. Ma questa è una preferenza personale e alla fine sono stati davvero soddisfacenti.
Quando mi è stato detto che potevo mangiare le verdure, non mi è mai passato per la mente che non fossero tutte verdure. Mi è stata inviata una lista degli alimenti approvati, ma fortunatamente tutti i miei preferiti erano rappresentati. Il programma Pure Change consente di rucola, asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cetrioli, melanzane, cavoli, funghi, cipolle tritate, lattuga romana, taccole, salsa senza zucchero, pomodori e zucchine (tra pochi altri).
Effetti collaterali
Mal di testa, irritabilità, stanchezza e nausea sono tutti effetti collaterali abbastanza comuni dei programmi di disintossicazione. Sebbene non sentissi una quantità enorme di effetti collaterali negativi, mi sentivo un po 'stanco. E ho avuto un po 'di mal di testa da caffeina perché di solito bevo un sacco di caffè durante il giorno.
Non avevo fame (il programma ti fa mangiare qualcosa ogni poche ore), ma mi mancavano i miei soliti preferiti. Tuttavia, la cosa si è attenuata abbastanza rapidamente, una volta che sono entrato nel vivo delle cose. Alla fine, il modo in cui mi sono sentito in seguito ha giustificato alcuni dei singhiozzi che ci sono arrivati.
Il finale da asporto
I risultati sono stati davvero sorprendenti. Entro la fine della settimana, mi sentivo davvero realizzato, ma soprattutto, mi sentivo meglio e più sano di quanto mi sentissi da molto tempo. Ho perso quattro libbre in totale (anche se non era davvero una questione di peso) e ho guadagnato un sacco di prospettiva. Prendere quel tempo lontano dalle indulgenze mi ha costretto a rendermi conto che non ne avevo bisogno. In definitiva, è importante per me avere giorni in cui posso mangiare fuori, stare alzato fino a tardi e bere uno o due cocktail. Ma la scelta è più facile da rifiutare ora che ci sono riuscito. Non sarò infelice se salto quella fetta di pizza in più. Tuttavia, sarò infelice se non rimango in salute e continuo a sentirmi come se stessi mettendo al primo posto il mio benessere.
Dieta
