Un nuovo studio ha scoperto che la dieta vegetariana è altrettanto buona per la perdita di peso quanto la dieta mediterranea super sana. E la dieta vegetariana era in realtà più efficace nell'abbassare il colesterolo LDL, il colesterolo "cattivo" Sappiamo: ci sono così tanti modi in cui così tante diete e metodi là fuori possono diventare un po 'estenuanti. Ma una dieta vegetariana sta diventando sempre più una da considerare poiché è stato anche dimostrato che ti aiuta a bruciare il doppio delle calorie rispetto ad altre diete.
Per coloro che ancora storcono il naso con la dieta vegetariana, essere vegetariani è totalmente diverso in questi giorni. Per cominciare, ci sono così tante altre opzioni vegetariane e ci sono alcune fantastiche ricette, per non parlare dei ristoranti, che soddisfano questa dieta. Vuoi sapere come può aiutarti a perdere peso, oltre alle migliori ricette da seguire? Ecco un download super veloce sulla dieta vegetariana.
Qual è la dieta vegetariana?
La dieta vegetariana non è restrittiva come una dieta vegana, quindi mentre la carne è fuori tavola, puoi comunque mangiare uova e latticini. Tuttavia, vuoi assicurarti di assumere il tuo apporto giornaliero di proteine. Molti vegetariani ottengono questo da fagioli, legumi e uova, anche il tofu e il Quorn sono popolari.
Come ti aiuta a perdere più peso?
L'autrice di Food Effect e nutrizionista Michelle Braude, MD, ha confermato che la dieta vegetariana è la migliore per la perdita di peso: "Innumerevoli studi hanno dimostrato che la maggior parte degli uomini e delle donne perde peso quando passa a mangiare proteine vegetali invece di carne rossa e proteine animali Ha anche citato uno studio che ha seguito 1730 dipendenti maschi per sette anni e ha scoperto che più proteine animali e grassi saturi le persone mangiavano, più erano a rischio di diventare sovrappeso o obesi.
Braude ha anche spiegato che le proteine animali, in particolare la carne, sono ricche di grassi saturi, "quindi tagliandoli fuori dalla tua dieta, risparmi molte calorie". Ha anche detto che, nonostante l'etichetta "sano" del pollo, "alcuni tagli di pollame, come il pollo scuro con la pelle, sono estremamente ricchi di grassi e, quindi, di calorie". Quindi, poiché una dieta vegetariana è generalmente povera di grassi, si finisce per perdere peso più facilmente. E 'così semplice.
Sono venduto, dove mi iscrivo?
La prima cosa è capire se puoi frenare l'assunzione di carne. Vale anche la pena notare che se sei intollerante ai latticini o non puoi mangiare uova o noci, non è così facile ottenere le tue proteine, di cui avrai bisogno per una dieta equilibrata. Tuttavia, può essere fatto. Braude ha nuovamente offerto alcuni saggi consigli su come assumere abbastanza proteine nella dieta quando si diventa vegetariani.
"Se ti stai chiedendo come puoi ottenere abbastanza proteine e ferro se non mangi proteine animali, considera che il primate più forte del mondo, il gorilla, consuma abbastanza di questi nutrienti semplicemente mangiando frutta, verdura e foglie", ha detto. dice. A differenza del gorilla, ha continuato, "è probabile che la dieta vegetariana di un essere umano sia molto più varia, con molte fonti di proteine vegetali (noci, burro di noci, fagioli, legumi e così via, quindi non hai assolutamente nulla di cui preoccuparti . "
Se sei preoccupato di ottenere abbastanza proteine (il consumo consigliato per la donna media è di 46 grammi al giorno), Braude ha creato una tabella utile che puoi utilizzare per risolverlo mangiando alternative a base di carne:
Alternative di carne ad alto contenuto di proteine
Quantità di proteine alimentari
75 g di lenticchie cotte 18 g di proteine
75 g di piselli spezzati cotti 16 g di proteine
2 uova 12 g di proteine
250 g di yogurt greco 0% 23 g di proteine
100 g di avena cruda 7 g di proteine
1 patata dolce 4 g di proteine
40 g di semi di chia 12 g di proteine
25 g di proteine in polvere 20-25 g di proteine
4 cucchiai di semi di girasole 8 g di proteine
Daniel Acevedo e Sarah Wasserman Mildreds: The Cookbook $ 27 $ 18
Meera Sodha Fresh India: 130 ricette vegetariane veloci, facili e deliziose $ 55 $ 14
Dr. Michelle Braude La dieta effetto cibo $ 18 $ 9
Successivamente, nove piccoli cambiamenti che bandiranno il grasso della pancia.
