È noto che le celebrità si dilettano in routine di salute e benessere non convenzionali e può essere difficile distinguere i fatti dalla moda. Star come Miranda Kerr, Heidi Klum e Katy Perry (solo per citarne alcuni) sono state abbastanza pubbliche sul loro amore per l'aceto di mele, un alimento base che sta ricevendo un certo entusiasmo in più negli ultimi tempi. Alcuni prendono l'aceto sotto forma di uno shot come prima cosa al mattino. Altri lo diluiscono con un bicchiere d'acqua o succo di limone e spezie o lo condiscono con un'insalata, ma funziona davvero?
Molte fonti citano l'aceto di sidro di mele crudo come una sorta di rimedio per la salute per la sua capacità di fare di tutto, dalla pressione sanguigna e dal colesterolo più bassi per bruciare i grassi e aumentare l'energia. Uno studio del 2015 ha rilevato che l'aceto migliora la sensibilità all'insulina nelle persone con diabete, ma la bevanda fermentata è anche collegata a problemi di stomaco per gli altri con la malattia. Un altro studio del 2013 ha rilevato che l'aceto può ridurre l'appetito, il che potrebbe portare alla perdita di peso. , ma in realtà ciò era dovuto alla nausea provocata dalla bevanda.
Per scoprire quanto di questo clamore puoi credere, abbiamo contattato tre diversi esperti di nutrizione per arrivare al fondo di questa mania del benessere, vale a dire Ashley Koff, RD e CEO di The Better Nutrition Program; Dana Kofsky, stilista del benessere presso Wellness Styled; e Sammi Brondo, RD. L'aceto di mele è un elisir di salute o solo un'altra tendenza passeggera? Ecco cosa devi sapere.
Funziona?
L'uso dell'aceto di sidro di mele può aiutare in una salute ottimale, ma è comunque imperativo mangiare e vivere una vita sana in modo da poterti sentire ottimali.
Si dice che l'aceto di sidro di mele contenga una miriade di benefici per il benessere, ma non tutti sono confermati. L'affermazione principale che puoi prendere sul serio, tuttavia, è che il sidro promuove un sistema digestivo sano, secondo Koff. "Ha proprietà antimicrobiche, che aiutano a rendere il nostro tratto digerente inferiore un posto migliore per la vita di batteri buoni e un luogo meno amichevole per i batteri cattivi", spiega. È proprio questo effetto sull'apparato digerente che porta a un migliore assorbimento dei nutrienti, un fattore chiave per l'energia, il metabolismo e l'eliminazione del colesterolo dal corpo. Tuttavia, Koff osserva che l'aceto di sidro di mele svolge solo un piccolo ruolo nella corretta digestione insieme a verdure a foglia verde, acqua, spezie e altre piante.
"L'uso dell'aceto di sidro di mele può aiutare in una salute ottimale, ma è comunque imperativo mangiare e vivere una vita sana in modo da poterti sentire ottimali", concorda Kofsky, sottolineando che non c'è mai una soluzione rapida quando si tratta di salute e benessere. "Ti assicuro che le celebrità che traggono i massimi benefici dall'aceto di mele mangiano bene, fanno esercizio fisico, dormono adeguatamente e fanno del loro meglio per vivere in modo sano", aggiunge.
"Sfortunatamente, non esiste una disintossicazione miracolosa che possa bruciare i grassi e aumentare il metabolismo", concorda Brondo. "Se ci fosse qualcosa con poteri magici come quello, lo avremmo fatto tutti anni fa", sebbene ci siano ricerche a sostegno di alcuni degli effetti benefici dell'aceto di mele, sottolinea che la ricerca è spesso "fraintesa e finita -esagerato."
Come dovresti usarlo?
Puoi trovare bevande all'aceto di mele in alcuni negozi, puoi aggiungerlo alla tua insalata come condimento, oppure puoi aggiungerlo a una miscela con ingredienti come succo di limone, zenzero, cannella e pepe di Caienna. "Se stai pensando di provare l'aceto di mele, aggiungilo sicuramente alla tua insalata", dice Brondo. In questo modo eviterai un sovraccarico di acido che può danneggiare i denti e disturbare lo stomaco.
Koff concorda sul fatto che il sidro potrebbe essere meglio incorporato in una dieta con il cibo. "Quello che non vuoi fare è mangiarlo con un carico di zucchero, avere ingredienti di scarsa qualità, come in una bevanda acquistata in negozio con aceto di sidro di mele, o berlo direttamente", dice. Segui il consiglio di Koff e usalo come condimento o aggiungilo a una bevanda o una zuppa.
"Ad alcune persone piace l'idea di bere una bevanda" disintossicante "; li fa sentire più sani ", dice Kofsky. Assicurati solo di sapere cosa stai mettendo nel tuo corpo prima di andare a scambiare il tuo caffè mattutino con un elisir salutare pieno di nuovi ingredienti.
Vale la pena provare un detox all'aceto di mele?
Sembra che tutti e tre gli esperti di benessere siano d'accordo sul fatto che una disintossicazione non è mai la strada da percorrere quando si tratta di mantenere il tuo corpo funzionante al meglio. "Il tuo corpo ha bisogno di nutrienti per supportare il suo sistema di disintossicazione ogni giorno … (l'aceto di sidro di mele) non fornisce i nutrienti di cui il corpo ha bisogno; aiuta semplicemente il sistema digestivo a funzionare meglio ", spiega.
"Non incoraggio una disintossicazione di alcun tipo", dice Kofsky. Crede che il corpo sia in grado di disintossicarsi naturalmente attraverso una dieta sana. "Bere una bevanda a base di aceto di mele può aiutare nel processo, ma ancora una volta, non è la bacchetta magica", dice.
Brondo è d'accordo, dicendo: “Le disintossicazioni non sono quasi mai una buona soluzione. Sono inefficaci e pericolosi. " Spiega che il corpo può disintossicarsi da solo con una dieta sana e molta frutta e verdura.
Ci sono altre cure per il benessere che si nascondono nella dispensa?
Quindi quali altri prodotti di base della dispensa dovremmo fare scorta per benefici per la salute? Gli esperti concordano sul fatto che le spezie biologiche sono piene zeppe di benefici per la salute. Kofsky e Brondo si affidano entrambi alla curcuma per diminuire il gonfiore e agire come antinfiammatorio. Puoi anche usare la cannella per regolare e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, secondo Kofsky. Sembra che l'aceto di sidro di mele sia solo uno dei tanti articoli per la casa comuni che potrebbero offrire innumerevoli benefici per la salute destinati ad essere incorporati insieme a una dieta e uno stile di vita sani.
