Se la mia vita fosse un episodio di Top Chef, non esisterebbe perché verrei eliminato prima del primo turno. Le mie abilità culinarie possono essere meglio descritte come "sa come friggere un uovo e poco altro". Fortunatamente, vivo a New York City, dove puoi mangiare in un nuovo ristorante tutte le sere della settimana, o ordinare deliziosi piatti a domicilio tramite Seamless durante le sere. Mi andava bene spendere tutti i miei soldi per mangiare fuori perché il cibo è uno dei le mie più grandi gioie nella vita. Lo è ancora. Ma ora che sono a casa, ho sviluppato un rapporto completamente nuovo con esso. Il cibo era quello che aspettavo con il fiato sospeso, giravo amorevolmente sulla forchetta (o raccoglievo con le bacchette), poi mi godevo in beatitudine. Ora è qualcosa che devo … fare? Inutile dire che mi sentivo perso e impotente come il terzo marito di Joe Exotic dopo che Joe è stato mandato in prigione. Improvvisamente ero senza legami, senza ormeggio, perso in mare nella mia (minuscola) cucina senza idea di cosa fare o da dove cominciare. Volevo seguire le ricette ma non avevo la maggior parte delle cose necessarie per loro o la pazienza per prepararle. Volevo cibo sano e saporito che non richiedesse molto tempo e che fosse facile da preparare. Ma sembrava impossibile.
Poi mi sono innamorato. Beh, mi sono innamorato di una persona (che è un'ottima cuoca!), Ma mi sono anche innamorato di una cosa, e quella cosa è Raccolta giornaliera. Se hai mai gettato qualcosa nel microonde o sul fornello e hai pensato: "Vorrei che esistesse ma in una versione biologica più sana che avesse ancora un buon sapore", allora il tuo desiderio è esaudito. Daily Harvest offre di tutto, dalle zuppe ai frullati, dalle ciotole ai bocconcini di dessert, tutti congelati al momento ideale affinché gli ingredienti biologici conservino i loro nutrienti, tutti facili da preparare e tutti davvero, davvero deliziosi. Tutto quello che devi fare è aggiungere acqua o latte, quindi frullare frullati, latte macchiato e zuppe o gettare le ciotole per andare su un fornello. All'improvviso, sono riuscito a preparare un pasto soddisfacente, nutriente e gourmet in pochi minuti. Alla fine mi sono sentito come se Ina Garten e io fossimo un passo più vicini a diventare amici perché ora avevamo qualcosa in comune (oltre alla convinzione che non è mai troppo presto per un gigante cosmopolita): la capacità di preparare del cibo delizioso. Continua a leggere per tutti i motivi per cui amo Daily Harvest.
È rispettoso dell'ambiente
Un'altra cosa che amo di Daily Harvest: sembra un'azienda a cui importi davvero. Sebbene amassi il fatto che tutti i miei frullati, scodelle e zuppe Daily Harvest arrivassero in tazze di dimensioni convenienti, provavo sempre un piccolo senso di colpa quando ogni volta gettavo tutti gli imballaggi nel mio bidone della spazzatura. Secondo Foodtank, circa la metà dei rifiuti di imballaggio negli Stati Uniti proviene da prodotti alimentari e bevande, cosa che non sapevo fino a quando Daily Harvest non mi ha informato del lancio del loro nuovo e migliorato imballaggio. Il 16 marzo, il marchio ha annunciato che sarebbero arrivati i nuovi prodotti Daily Harvest Confezione compostabile al 100% + riciclabilerealizzato con fibra rinnovabile di origine vegetale che si decompone naturalmente invece di rimanere in una discarica per migliaia di anni. "Ci stiamo impegnando a utilizzare sempre le opzioni più sostenibili possibili e stiamo lavorando per eliminare tutta la plastica monouso e i materiali non riciclabili lungo tutta la nostra catena di fornitura", afferma il marchio.
È innovativo
Ho già detto che il marchio è in continua innovazione? Oggi, Daily Harvest sta lanciando focacce senza glutine in tre diversi gusti che hanno tutto un sapore davvero delizioso, come una pizza sana. Lo posso attestare perché mangio molta pizza e ho anche provato tutte e tre le focacce in due giorni. Lo stanno lanciando ospitando una notte di bingo virtuale con Neil Patrick Harris sabato 11 aprile e regaleranno focacce a tutti i vincitori, oltre a donando 400.000 pasti a City Harvest. Un'azienda innovativa con una coscienza? Inoltre, Neil Patrick Harris ?! Cosa potrebbe chiedere di più un millenario newyorkese!
È facile da mescolare
La cosa migliore di Daily Harvest è che puoi usarlo in modi diversi a seconda del tuo livello di abilità. Quando ho iniziato, mi limitavo agli ingredienti con i frullati o le ciotole già presenti. Andava benissimo, ma le relazioni riguardano la crescita e presto mi sono ritrovato a voler portare le cose al livello successivo. Nelle ultime settimane, Ho iniziato a considerare Daily Harvest più come basi convenienti e saporite con cui mescolare qualsiasi altra cosa sia nel mio frigorifero. Lancio una banana e una manciata di spinaci nel frullato alla menta e cacao (il mio preferito) prima di frullare. O per cena ieri sera, ho aggiunto una manciata di cavolo riccio a Brussel Sprouts + Tahini Harvest Bowl, mescolato con un po 'di riso avanzato della sera prima, poi ho aggiunto un uovo fritto sopra con un lato di hummus - la mia versione molto pigra di un Ciotola mediterranea. Il mio ragazzo ha portato le cose al livello successivo e ha aggiunto un po 'di salmone a Sweet Potato + Wild Rice Hash Bowl per un gustoso saltato in padella.
A quanto pare, il cibo ha un sapore migliore quando lo cucini da solo e sai che gli ingredienti nutrono il tuo corpo. Chi lo sapeva?
Vale il prezzo
A $ 8 un frullato e $ 9 una ciotola, non è certamente economico come quello che normalmente si trova in un corridoio di cibi surgelati. Ma la penso in questo modo: spenderei al 100% di più se stessi ordinando, o anche provando ad acquistare gli ingredienti individualmente per cucinare da zero, quindi davvero, ne vale la pena dal punto di vista del prezzo solo per la comodità . La qualità degli ingredienti e dei prodotti biologici nei prodotti è un ulteriore vantaggio.
È buono
So di averlo già menzionato, ma voglio solo ribadire che non solo Daily Harvest è salutare, ma ha anche un sapore davvero saporito e delizioso. Non c'è una sola cosa che ho provato che definirei "insipido". Inoltre, so di aver appena cerato poetico sulle loro ciotole e frullati, ma non dormire sui loro morsi: sono piccoli dessert dolci che sanno di pasta per biscotti ma in realtà sono fatti con cose come la pasta di datteri biologici e la purea di avocado.
La mia realizzazione
Come chiunque fosse nella fase della luna di miele della loro relazione, ho iniziato a parlare incessantemente di Daily Harvest e della mia ritrovata abilità culinaria con chiunque fosse a portata d'orecchio, ed è stato allora che ho capito una cosa: i miei colleghi del nostro sito web erano ossessionati da Daily Harvest quanto me. Sebbene ci amiamo e ci sosteniamo a vicenda, abbiamo tutti gusti molto diversi sulla maggior parte delle cose, quindi questa è sembrata una rivelazione. Curioso, ho chiesto loro di condividere il loro amore per i loro preferiti Daily Harvest, che puoi vedere di seguito.
I migliori prodotti per la raccolta giornaliera
Focacce giornaliere di Harvst $ 9
Lindsey Metrus, redattore senior: "Sono un fan di Daily Harvest da un po 'di tempo, in particolare i loro frullati e zuppe, quindi quando ho visto che il marchio stava uscendo con le focacce, ero immensamente curioso. Un prodotto a base di pane sembrava un po 'una deviazione dalle loro offerte standard ricche di frutta e verdura, ma a quanto pare, questi "pani" sono in realtà fatti con cavolfiore, broccoli o patate dolci (a seconda della variazione scelta) e conditi con una salsa deliziosa e vere verdure arrostite. Sono un sogno per questo editore senza glutine e senza latticini che adora ironicamente la pizza (non mi manca nemmeno il formaggio!). Sono stati anche il pranzo perfetto, tutto quello che ho non resta che tirarli fuori dalla scatola, metterli in forno per 20 minuti e boom: un pranzo gourmet davanti ai miei occhi. Rende il ricovero un po 'più piacevole ".
Frullato di mirtilli e canapa raccolta giornaliera $ 8
Leah Wyar, GM / redattore capo: "Il mio piatto forte in ogni scatola è il frullato di mirtilli e canapa. Ha meno di 200 calorie, mi fornisce alcune proteine (grazie alle noci e alle proteine della canapa) e verdure (spinaci e cavolo nero), e il mix di fichi e mirtilli è così buono. Mescolo sempre i miei frullati DH con base di latte di cocco. Farò scorta non appena avrò questo bambino. Penso che sia il sogno di una nuova mamma che allatta perché si ottiene così tanta nutrizione senza dover cucinare, cosa impossibile quando ne dai uno nuovo ogni due o tre ore! "
Patata dolce raccolta giornaliera + Hash di riso selvatico $ 9
Kelly Gallagher, senior social media manager: "Adoro l'Hash Sweet Potato + Wild Rice; è una ciotola di cereali così versatile. È piena di sapore e deliziose verdure come patate dolci e funghi Maitake. Se lo prendo per pranzo / brunch , Mi piace rompere un uovo sopra mentre è nella padella per aggiungere un po 'di proteine in più, e se è un pranzo / cena tardivo aggiungo un po' di pollo o salmone alla griglia. È anche una delizia da sola!
Sono una ragazza da 4 tazze di caffè al giorno, quindi, naturalmente, adoro tutte le cose aromatizzate al caffè, incluso il Daily Harvest Cold Brew + frullato di mandorle. È sia saziante che energizzante, grazie ai chicchi di caffè verde in esso contenuti. Ha anche burro di mandorle per un'ottima fonte di fibre e cacao per un sapore aggiunto ".
Crostata Giornaliera Ciliegia + Lampone $ 8
Star Donaldson, redattore associato di social media: "Mi sono sempre piaciuti i frullati e il Tart Cherry + Raspberry Smoothie è il mio preferito in assoluto. Ha il sapore di un sorbetto ma in realtà è super buono per te, ha anche del cavolfiore! Lo giuro Lo finisco in circa due minuti. "
Frullato di cocco Chai raccolta giornaliera $ 8
Hallie Gould, redattore senior: "Di solito non sono una persona dolce, ma c'è solo qualcosa in un chai latte che sa di paradiso in una tazza. È come il Natale in qualsiasi giorno dell'anno. Detto questo, ordinarlo al caffè shop spesso crea un'indulgenza super dolce e esagerata che non fa sentire bene il mio corpo. Daily Harvest ha rimediato a questo con tutti i deliziosi sapori, ma con ingredienti veri e nutrienti. Zucchine biologiche, cocco, cavolfiore, chai, olio MCT e proteine della canapa vengono miscelati insieme per rivelare un dolce schiumoso, delizioso, simile a un dessert che non è troppo dolce e non mi fa sentire pigro (anzi, al contrario). al mattino mescola un po 'di birra fredda e mangiala con un cucchiaio. Voglio dire, stai già sbavando? "
E il gioco è fatto. Non capita spesso di scrivere lunghi appunti d'amore alle aziende di alimenti surgelati, ma Daily Harvest non è la tua azienda media di alimenti surgelati. Ha davvero reso la vita di questo millenario pigro e sfidato dalla cucina molto migliore, e nel profondo del mio cuore so che questa relazione durerà per tutto l'anno e oltre.
