Quando sono diventato un dietista registrato per la prima volta, non avevo mai immaginato che la mia carriera sarebbe andata come sarebbe andata. A quel tempo, ero così orgoglioso del mio studio privato, B Nutritious, dove la mia specialità era la pura perdita di peso. Latticini senza grassi, molto cardio e una buona quantità di restrizione erano fondamentalmente le fondamenta del mio programma. Ero bravo nel mio lavoro e mi assicuravo che i miei clienti non si sentissero privati, ma col senno di poi, il mio lavoro riguardava molto più le restrizioni di quanto avrei ammesso allora. La mia mancanza di ammissione ha quindi meno a che fare con il rifiuto e più a che fare con la privazione che è una parte importante della dieta e del modo in cui sono stato addestrato. Onestamente era come ho vissuto la mia vita e come avrei perso peso se avessi dovuto farlo.
Dopo alcuni anni nel mio studio privato, ho iniziato a leggere molto di più sullo zucchero e su come questo fosse davvero il colpevole finale quando si trattava di problemi di peso e salute. Con la ricerca, la mia pratica si è lentamente concentrata su grassi sani, cibi naturalmente a basso contenuto di zuccheri e sui benefici dell'allenamento HIIT (allenamento a intervalli ad alta intensità). Questa transizione mi ha aperto gli occhi e il mio lavoro è stato più appagante, ma alla fine della giornata stavo ancora dicendo a così tante persone nel mio ufficio o attraverso i miei libri cosa non mangiare. E mentre proprio come negli anni precedenti, avevo alcuni ottimi consigli e trucchi nella manica; esercitare la forza di volontà nel negare il cibo era ancora un elemento così forte del successo dei miei clienti, dei miei lettori e di me stesso.
Circa sei anni fa, proprio nel periodo in cui ho avuto la mia seconda figlia, ho ricominciato a pensare in modo diverso. Come qualcuno che si occupa di perdita di peso, il mio corpo è spesso parte del mio biglietto da visita e lotta per perdere peso ancora una volta, mentre la gestione di una grande pratica e la cura di mia figlia maggiore hanno aggiunto allo stress. Ho avviato e interrotto i miei programmi, i servizi di consegna dei pasti e molto altro che mi sono costati tempo e denaro che non potrò mai più riavere. La mia privazione non funzionava e stavo perdendo cinque libbre e recuperandole ripetutamente.
Avevo bisogno di essere più gentile con me stesso e di darmi credito per tutto ciò che avevo realizzato e cosa stavo facendo ogni giorno. Tornare al mio peso pre-bambino potrebbe non avvenire rapidamente come volevo, ma dovevo rivalutare quello che stavo facendo se volevo sentirmi bene ogni giorno. Il modo in cui ho iniziato a parlare da solo e ad avvicinarmi al cibo mi ha fatto sentire bene, eppure sono stato il più grande colpevole quando si trattava di parlare a me stesso in modo scortese. Sì, volevo perdere il peso del bambino ma forse ero più importante del numero sulla bilancia. Forse c'erano cose che si sentivano meglio che limitare, cose come eseguire un salto in alto in palestra o persino dormire bene la notte.
Questo cambio di prospettiva ha influenzato ancora una volta la mia pratica e le sessioni in ufficio mi sono sentite meno come una revisione di diari alimentari e pesi, e più su una sana discussione sulle scelte alimentari, l'immagine corporea e molto altro ancora. Ero entusiasta del fatto che i miei collaboratori fossero d'accordo nel muoversi in questa direzione e ancora più entusiasta di vedere il tasso di successo dei nostri clienti rimanere ugualmente alto come prima.
Alcuni anni dopo l'ultimo turno in ufficio, ho iniziato a imparare di più e studiare i benefici per la salute della cannabis, in particolare il CBD come un modo per cercare di aiutare mio marito con la sua malattia autoimmune debilitante. Ero così affascinato dalla cannabis che mi sono iscritto a un programma e sono diventato un praticante olistico di cannabis. Portare il CBD nella mia pratica mi ha aperto gli occhi. Improvvisamente, ho avuto un'altra soluzione a portata di mano per i miei clienti che hanno lottato con il sonno, l'ansia e il mangiare emotivo. Sono stato così ispirato dal successo nella mia pratica che sono andato a creare la mia azienda, Daily Habit, in modo da poter avere un prodotto CBD che sapevo fosse sicuro, efficace e soddisfacesse i miei criteri difficili da consigliare a clienti, familiari e amici .
Dopo quasi 15 anni passati a dire alle persone cosa mangiare, cosa evitare e usare una bilancia come parte di una misura del loro (e mio) successo, avere la mia nuova azienda è stato come una boccata d'aria fresca. Invece di diari alimentari, trucchi, pesate e altro, sono stato in grado di offrire invece qualcosa di olistico e curativo. È stato un dono incredibile poter condividere la mia passione per il CBD per aiutare le persone a sentirsi meglio in generale, invece di analizzare il loro peso, restrizioni e numeri su una scala.
Penso che la cosa più importante sia mangiare cibo che ti faccia sentire bene.
Il mio percorso professionale e personale dalla rigorosa perdita di peso, al mangiare per il benessere, all'industria della cannabis e del CBD è stata la migliore istruzione che avrei potuto chiedere e nulla che mi sarebbe stato insegnato in nessuna delle mie scuole. Per quanto riguarda la mia dieta personale e la mia nuova filosofia alimentare a questo punto? Anche questo è decisamente evoluto. La mia prospettiva era già cambiata, ma vivere il 2020 mi ha fatto capire ancora più chiaramente che la vita è troppo breve per dire sempre no alle cose. Penso che la cosa più importante sia mangiare cibo che ti fa sentire bene e per qualche motivo, durante l'anno difficile che era il 2020, per molti dei clienti di B Nutritious e per me, sono stati gli amidi (ciao, lievito naturale!) A farlo meglio ; quindi, ho trovato un modo per includere più amidi sia per me che per i clienti del nostro studio. Ho mangiato una fetta di lievito naturale fatto in casa o Dave's Killer Bread quasi ogni singola mattina a colazione negli ultimi otto mesi e, a volte, sono ancora sorpreso che il mio mondo non sia imploso a causa di ciò, ma non è così. Mi fa sentire bene, e la parte più bella è che una volta che quei cibi proibiti non erano più così proibiti, avevano molto meno potere su di me rispetto a prima. Ho sempre detto che se metti il cibo su un piedistallo, cambierà il modo in cui lo guardi. È ancora vero, ma ora sto solo seguendo un po 'meglio il mio stesso consiglio.
Sono grato di aver avuto una mente aperta durante la mia carriera, poiché mi ha portato non solo ad avere più successo nel mio lavoro, ma anche a comunicare alle mie due figlie che non faccio parte dell'industria alimentare che induce i sensi di colpa. le persone si sentono male con se stesse. Avere qualcosa di semplice come Daily Habit da consigliare così le persone possono sentirsi meglio è onestamente come avere la mia torta e mangiarla anche lei. Che sì, mangerò volentieri la torta!
Una lettera aperta al mio corpo: ti amo, ma a volte ti odio ancora
