Non è passato molto tempo da quando il dialogo comune sull'acqua frizzante era che ti faceva male. Sì, probabilmente era meglio di tutte le bibite zuccherate là fuori, ma potrebbe anche indebolire le tue ossa e marcire i tuoi denti. Se avevi bisogno di mettere in valigia un po 'di pugno con il tuo buon vecchio H2O, perché non buttarci dentro un limone?
In questi giorni, l'acqua frizzante, o la soda club, o l'acqua seltz, o come vuoi chiamarla, ha una reputazione molto migliore. In effetti, anche nella sua forma aromatizzata, probabilmente è abbastanza buono per noi. La ricerca mostra che l'acqua frizzante è idratante come l'acqua normale, ma l'opzione migliore per l'acqua gassata è l'acqua minerale frizzante. Quindi, se la tua bevanda estiva preferita è una lattina di acqua frizzante, sei in buona forma, giusto?
Può essere. Ma poi di nuovo, c'è stato un dramma attorno all'amato marchio di acqua frizzante La Croix. Grazie, almeno in parte, a una causa che ha indagato sull'uso di ingredienti artificiali da parte del marchio, le vendite di La Croix sono diminuite almeno del 9,4% nel 2019, secondo Business Insider. Quindi, dovremmo essere più sospettosi dell'acqua frizzante quando si tratta di idratazione e dei nostri obiettivi generali di salute? Abbiamo parlato con i nutrizionisti Tamar Samuels e Karina Heinrich per chiarire le cose.Scorri avanti per vedere cosa hanno da dire sull'acqua frizzante.
Cos'è l'acqua frizzante?
Per capire cos'è l'acqua frizzante, dobbiamo prima capire cosa non è. Samuels dice che sebbene nomi come "seltzer", "club soda" e "acqua frizzante" siano spesso usati in modo intercambiabile per acqua gassata, in realtà non sono sinonimi. "Seltzer e club soda sono bevande gassate artificiali che vengono infuse artificialmente con anidride carbonica", spiega. “Club soda ha tipicamente più CO2 del seltzer e contiene anche altri additivi come bicarbonato di sodio, citrato di sodio, solfato di potassio e fosfato disodico. Club soda ha anche una maggiore concentrazione di sodio, che è una preoccupazione per le persone con ipertensione ".
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Tamar Samuels, RD, è un nutrizionista dietista certificato e il fondatore di All Great Nutrition.
"L'opzione migliore per l'acqua gassata è l'acqua minerale frizzante", aggiunge. "Secondo la FDA, l'acqua minerale naturale è definita come 'acqua contenente non meno di 250 parti per milione (ppm) di solidi disciolti totali (TDS), proveniente da una sorgente in uno o più pozzi o sorgenti, proveniente da un fonte d'acqua sotterranea protetta. ""
L'acqua frizzante fa male?
Chiedi ai nutrizionisti cosa pensano dell'acqua frizzante e le loro opinioni variano. Heinrich, ad esempio, crede che il modo ottimale per idratarsi sia saltare le bolle. “Incoraggio sempre i miei clienti a bere acqua vera e non gassata. Come ogni altra cosa, preferisco cibi e bevande nella loro forma più pura ", dice.
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Karina Heinrich è una nutrizionista integrativa certificata e la fondatrice del Metodo Karina.
Samuels, d'altra parte, è l'acqua frizzante del team, ma incoraggia i suoi clienti a essere molto precisi quando decidono quale acqua frizzante bere e consiglia di restare con acqua minerale frizzante. L'unico inconveniente? Non è esattamente l'opzione più economica (in altre parole, l'acqua minerale frizzante non costa poco). Se stai facendo la tua acqua frizzante a casa, SodaStream è un popolare articolo per la casa in questi giorni. Il sistema offre un ottimo modo per soddisfare la tua voglia di acqua frizzante a un prezzo accessibile: Samuels afferma che anche l'acqua effettivamente utilizzata è importante da considerare.
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“Sia la soda club che l'acqua seltzer possono essere preparate con acqua contenente altri additivi e / o sostanze chimiche derivanti dall'inquinamento, dai rifiuti o dal trattamento chimico dell'acqua. Quindi, quando puoi controllare il tipo di acqua utilizzata nella tua bevanda frizzante, è sempre una buona cosa. " Il suo consiglio? Attaccare con acqua filtrata per limitare gli additivi.
Samuels aggiunge anche che l'acqua minerale potrebbe anche essere migliore per te dell'acqua naturale, perché contiene minerali benefici per la salute che supportano la funzione muscolare e il recupero, bilanciano i liquidi nel nostro corpo e supportano il sistema nervoso. Alcune acque minerali contengono anche bicarbonato, che aiuta a bilanciare il pH nei nostri fluidi corporei.
Chi dovrebbe evitare di bere acqua frizzante?
Mentre l'acqua frizzante tende ad essere una buona opzione per la persona media se sei disposto a essere un investigatore di ingredienti, Samuels aggiunge che ci sono alcune persone che dovrebbero probabilmente evitare di berla del tutto. "L'acqua gassata, anche l'acqua minerale di sorgente, potrebbe non essere l'opzione migliore per le persone con IBS, reflusso acido o altre condizioni gastrointestinali perché la carbonatazione tende a causare gas e gonfiore", spiega. "E tutti gli avvertimenti a parte, indipendentemente dalla bevanda gassata che stai bevendo, sono tutti un'opzione molto migliore della soda."
Il finale da asporto
Quando si parla di idratazione, l'acqua frizzante e l'acqua naturale sono davvero uguali? Samuels dice di sì, e poi alcuni. “L'acqua gassata è prodotta dall'acqua e, quindi, può essere idratante quanto l'acqua normale. In realtà, l'acqua minerale frizzante può essere particolarmente idratante a causa del suo alto contenuto di elettroliti. "
In effetti, puoi bere acqua frizzante tutto il giorno se lo desideri, assicurati solo di bere la roba minerale, e se hai fretta, assicurati di optare per i tipi che vengono in una bottiglia di vetro, come hai meno probabilità di entrare in contatto con sostanze chimiche dannose BPA che possono essere presenti nelle lattine di alluminio o nelle bottiglie di plastica. A parte questo, buon sorso!
Come le persone si idratano nel mondo (sì, è diverso ovunque)
