Viviamo in una società in cui contiamo le calorie, ne siamo ossessionati. Da qualche parte nel nostro viaggio verso una dieta più sana, siamo stati indotti a pensare che meno calorie mangiamo o ci atteniamo a un certo minimo calorico ogni giorno, meglio inizieremo ad avere un aspetto e una sensazione. "Abbiamo commesso un errore dicendo alle persone che potevamo 'bruciare' calorie, dando loro la libertà di mangiare troppo a patto che riducessimo altrove (o facessimo esercizio)", afferma Brooke Scheller, una nutrizionista certificata. “Cinquecento calorie di broccoli non equivalgono a 500 calorie di un biscotto. Vengono elaborati in modo completamente diverso dall'organismo e hanno profili di micronutrienti (grassi, zuccheri, proteine, carboidrati) e micronutrienti (vitamine e minerali) completamente diversi ". Le calorie sono un territorio difficile. Per aiutarci a mantenere la nostra dieta sotto controllo e su un percorso veramente sano, abbiamo chiesto a Scheller quali cosiddetti cibi sani evitare.
Leggi di seguito per scoprire a quali cosiddetti cibi sani dovresti pensare due volte.
Barrette proteiche
L'intera mentalità del "meno è meglio" ti farà male in questo caso. Le barrette proteiche che affermano di poter sostituire un intero pasto in realtà potrebbero fare più male che bene. "Contengono un livello molto alto di zucchero, soia lavorata e altri ingredienti tossici come il glutammato monosodico (spesso etichettato come aroma naturale)", afferma Scheller. Suggerisce che fare un pasto pieno di cibi freschi e proteine magre è un modo migliore per andare; ti fornirà più nutrimento.
Condimento per insalata
È un fatto difficile che tutti dobbiamo accettare: solo perché qualcosa è in un'insalata non lo rende automaticamente salutare. Dobbiamo essere più selettivi nella scelta di un condimento se vogliamo aggiungere un po 'di sapore. Alcuni condimenti sono "in genere utilizzano diversi oli vegetali trasformati come la colza, la soia e altri. Questi oli sono ricchi di un tipo infiammatorio di grasso chiamato omega-6 ", afferma Scheller. Suggerisce di cercare un condimento a base di olio. Mentre le calorie possono essere le stesse degli altri condimenti là fuori, dice che l'olio d'oliva vanta più benefici per la salute a causa dei suoi antiossidanti, vitamina E e grassi monoinsaturi.
Carne
Le proteine sono una parte molto importante di una dieta sana e se What the Health non ti ha ancora convinto a diventare vegetariano, vuoi comunque scegliere con cura le tue carni. "La carne prodotta in modo convenzionale come il manzo o il pollo può contenere ormoni e antibiotici che possono essere assorbiti nel nostro corpo quando li mangiamo", afferma Scheller. Suggerisce di cercare una carne di alta qualità nutrita con erba o un pollo biologico; forniscono molte proteine e talvolta possono contenere grassi omega-3 anti-infiammatori.
Successivamente, controlla quali alimenti aiutano a bruciare il grasso della pancia.
